Моей фирме необходим сервер для хранения информации, и работы с ней. Можете подсказать, выгоднее будет приобрести собственный, или просто арендовать его?

Лично я купил собственный сервер в офис. Да, это потребовало определённых вложений, но использовать я его планирую много лет. А значит, со временем он окупится.

А мне кажется, что аренда сервера всё-таки выгоднее. И не только потому, что она не требует больших вложений, но и по другим причинам. В частности, те компании, которые предоставляют такие услуги, обеспечивают защиту данных своих клиентов. Можете посмотреть, сервера с какой конфигурацией доступны тут https://master-server.com/ . Возможно, какой-то из вариантов вам подойдёт.